Concept

Eat joyfully, Live powerfully

『楽しく食べて、パワフルに生きる』

コロナショックを通して、飲食店として私達にできることは何なのか考え直しました。

たどり着いた答えが『健康』です。皆様の体内に直接取り込むものを提供するからこそ、美味しさ以上のものを追求したい。

 

とはいえ、お客様は難しいことを考える必要はありません。ただお食事を楽しんでいたら、なんだか体の調子が良い。そのために私達が精一杯サポートさせていただきます。

 


手仕事が詰まった自家製ハンバーガー

肉は専門業者に特注した牛100%を160g使用。食べごたえがありながらも、意外にぺろりといけます。

バンズは国産小麦の全粒粉を始め3種類を合わせて、粉から毎日店内で焼き上げます。ベーコンは10日間かけて作ります。

当然、添加物や化学調味料は使用しません。

こだわり盛りだくさんのハンバーガー、ぜひご賞味あれ。

 

※肉は一つ一つ中心温度を確認してご提供しています。

まれに肉の赤色が残る場合がありますが、衛生上問題ありませんのでご安心ください。「よく焼き」がお好みの方はスタッフまでお申し付けください。

 

 


正しく食べて、ばっちり健康

栄養は正しく摂れば健康になりますが、量や組み合わせを間違えると逆効果にもなり得ます。(例えば、ビタミンAは健康維持のため不可欠ですが、摂りすぎると過剰症を起こします。妊娠中は特に注意が必要です)

 

責任をもって提供するため、専属の栄養士にメニュー監修を依頼しました。また、アルバイトを含む全スタッフが食と健康に関する資格を取得しています。(次回受験に向けて勉強中含む)

 

最近の体調で気になることがありましたら是非ご相談ください。お料理選びをお手伝いさせていただきます。